Wasseraufbereitung für die Gastronomie
Restaurant De Klimop und das Hotel Mille Colonnes am Martelarenplein in Leuven sind seit vielen Jahren echte Referenzen. Die französisch-belgische Küche, die weitestgehend Produkte von lokalen Lieferanten verwendet, wird von einem breiten Publikum sehr geschätzt.
Das Wasser für das gesamte Gebäude, also das Restaurant und das Hotel, wird durch ein duplex 5070 Wasserenthärter von EcoWater. Umkehrosmose zur Versorgung der Untertisch-Gläserspülmaschine ist vorgesehen.
Wasseraufbereitung im Gastgewerbe
Osmosewasser für Gläserspülmaschinen
Eine große und teure Installation ist oft notwendig, um die Abmessungen des Umkehrosmose Gerät auf die erforderliche Spitzendurchflussrate.
Da der Wasserverbrauch jedoch nicht kontinuierlich erfolgt (die Gläserspülmaschine benötigt nicht kontinuierlich Frischwasser), arbeiten wir fast immer mit einem Puffertank. Wir stellen sicher, dass er groß genug ist, um die erforderliche Wassermenge bereitzustellen, bevor er wieder aufgefüllt wird (bei geringerer Geschwindigkeit).
Da der Wasserverbrauch jedoch nicht kontinuierlich erfolgt (die Gläserspülmaschine benötigt nicht kontinuierlich Frischwasser), arbeiten wir fast immer mit einem Puffertank. Wir stellen sicher, dass er groß genug ist, um die erforderliche Wassermenge bereitzustellen, bevor er wieder aufgefüllt wird (bei geringerer Geschwindigkeit).
Dieser Pufferspeicher funktioniert nach dem Prinzip eines Ausdehnungsgefäßes. Der Druck wird daher durch eine Art Gummiballon aufrechterhalten.
Seit dem Da sich die Umkehrosmoseanlage im Keller befindet, ist es nicht einfach, sie ständig zu überwachen. Deshalb wurde unter der Theke eine Warnleuchte angebracht. Wenn es aufleuchtet, kann das Restaurantteam dank des Pufferspeichers weiterarbeiten, unser technischer Service kann jedoch bereits eingreifen, sodass etwaige Ausfallzeiten auf ein Minimum reduziert werden.
